Sirop de menthe
Bonjour,
Mon blog va tourner au ralenti en juillet et en pause en août.
J'ai beaucoup à faire dans mon jardin et dans ma maison mais je ne lâche pas mes aiguilles de toutes sortes..
Je vous montrerai les activités de vacances avec les enfants les vendredis, les grannys dejà programmés les jeudis et de temps en temps mes réalisations (certains en cours, d'autre en projet)
J'ai fini de cueillir mes petits fruits (groseilles, cassis et casseilles) et j'attends la suite murisse (mirabelles et quetsches)
Aujourd'hui je vous montre mon sirop fait avec la menthe du jardin
J'ai enlevé les feuilles une par une des tiges.
Pour 300 g de feuilles j'ai mis 1,5 litre d'eau chaude et j'ai laissé infuser 24 heures.
Avec toutes les feuilles que j'avais, j'ai obtenu 6 litres de liquide.
Le lendemain j'ai chauffé ce breuvage avec 600g de sucre par litre.
J'ai rempli des bouteilles avec fermoir à levier style limonade ou bière Alsacienne et hop dans mon stérilisateur
J'en garde toujours un peu pour déguster tout de suite dès que c'est refroidi
Un excellent sirop mieux que dans le commerce.
A vous de jouer !!!!
Passez une chouette journée