Côté cuisine
Bonjour,
Voici une petite tarte improvisée.
J'ai fait une pâte brisée avec de la farine de teff.
Vous allez me dire c'est quoi cette farine alors voici l'explication trouvé sur le net.
Farine de teff blanche. Le teff est une plante de la famille des graminées, vieille de plus de 5000 ans, cultivée principalement en Afrique et notamment en Ethiopie. ... Cette céréale contient sa propre levure naturelle, qui agit comme un levain sur les pâtes préparées avec cette farine.
J'ai recouvert le fond avec du concentré de tomate
Puis de l'oseille du jardin. Eh oui là sa pousse très bien ;)
Deux filets de saumon, trouvé dans mon congèle, coupé en cube
Un peu du vert des oignons blanc
Et un appareil oeuf crème de soja
Après un passage au four on passe à la dégustation
Nous nous sommes régalés.
Passez une chouette journée chez vous