Côté cuisine

Publié le par Rachel

Bonjour,

Nous avons un élevage d'autruches pas loin et mon fils y est allé en stage.

Au moment de son stage, il y a eu des œufs de pondu et non réservé alors il en a acheté un

Côté cuisine
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J'ai fait une grosse omelette à l'oseille.

Un œuf d'autruche fait un repas pour 6 personnes et côté nutrition c'est l'équivalent de 24 œufs de poule. Niveau goût c'est moins fort et le blanc plus gélatineux que celui de la poule.

 

Passez une chouette journée

A bientôt !!!

Publié dans cuisine

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Dane 19/05/2021 11:31

ha ben dit donc c' est extraordinaire vous avez du vous régaler!! ton fiston a du aimer son stage, merci du partage a très vite bisous

lounatine 16/05/2021 21:13

Une belle expérience!

martine58 15/05/2021 16:15

Bonjour,
Impressionnant l'épaisseur de la coquille, merci pour cette découverte.
Bisous

Nellymat 14/05/2021 19:41

Coucou. Mon père en avait acheté un quand j'étais gamine. Pas super fan. Par contre la viande d'autruche en fondue, c'est trop bon...

pipiou13 14/05/2021 10:24

Tu réponds à mes questions.je ne savais pas s'ils étaient comestibles.24 œufs de poule d'un coup ! ce n'est pas rien. Une belle expérience culinaire en famille.Bisous

MissParker 14/05/2021 08:21

Impressionnant cet oeuf !
Douce journée, bisous