Côté cuisine
Bonjour,
Nous avons un élevage d'autruches pas loin et mon fils y est allé en stage.
Au moment de son stage, il y a eu des œufs de pondu et non réservé alors il en a acheté un
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J'ai fait une grosse omelette à l'oseille.
Un œuf d'autruche fait un repas pour 6 personnes et côté nutrition c'est l'équivalent de 24 œufs de poule. Niveau goût c'est moins fort et le blanc plus gélatineux que celui de la poule.
Passez une chouette journée